Rose Saint Claire

Rituels de beauté
Food | Lifestyle

Cookie Pie !

10 mars 2019

Humm ! Un cookie géant ça tente quelqu’un ? Voilà une recette très américaine, gourmande et hyper rapide à réaliser !

Je suis tombée sur cette merveille en cherchant des idées pour utiliser mon multicuiseur. L’appel du chocolat m’a fait craquer… Je n’ai pu y résister, j’étais obligée de l’essayer !  L’avantage est que vous avez tous les ingrédients dans vos placards, c’est idéal en cas d’invité surprise. En plus, l’effet waow est garanti ! 

Cette recette vient de la deuxième édition du livre « Multicuiseur Philips ».  Je l’ai un peu adapté à mon goût en y ajoutant du miel et en diminuant le sucre. 

Ready ? Go !

Pour la préparation vous aurez besoin de : 

  • 230 gr de farine
  •  180 gr de sucre 
  •  1 sachet de sucre vanillé 
  •  Une pincée de sel 
  •  150 gr de beurre mou 
  •  1 oeuf 
  •  150 gr de chocolat 
  •  Une c-à-s de miel

Pour la cuisson, vous pouvez aussi bien utiliser un multicuiseur que le four traditionnel. 

  → Au multicuiseur :  Sélectionnez le programme  » Four », réglez température sur 160° à l’aide du bouton « Temps » et choisissez 1h00 de temps de cuisson.

  → Au four : Préchauffez à 180°.

Dans une cuve mettez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Mélangez.      Ajoutez l’oeuf, le beurre mou, les morceaux de chocolat préalablement concassés et une cuillère à soupe de miel.  Mélangez à l’aide de vos mains farinées. Une fois que vous obtenez une pâte homogène, tapissez le fond de votre cuve ou de votre plat allant au four. Il faut que la pâte soit étalée comme une « galette ».  

Fermez le couvercle et laissez cuire jusqu’à la fin du programme (soit 45 min) ou enfournez pendant 25 min. 

Laissez refroidir deux minutes puis démoulez sur une assiette. Le cookie doit être sableux, moelleux et doré. 

Servir tiède (pour que le chocolat soit fondant) accompagné d’un verre de lait. Un vrai régal ! 

Bon appétit !

-Rose

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